[PR] フレッシュトマトソースのチキンソテー

フレッシュなトマトとバジルのソースをかけたチキンソテーです。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
トマト
1個
バジルの葉
6枚
少々
胡椒
少々
粗挽き黒こしょう
適量
A
小さじ1/4
ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル
大さじ3
B
ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル
大さじ1

作り方

1トマトは1㎝角に切り、バジルの葉はちぎる。
21、Aを混ぜ合わせる。
3鶏肉は、両面に塩、こしょうをふる。
4フライパンにBをひいて中火で熱し、3を皮目から焼く。
5こんがりと焼き色がついたら裏返し、弱火で5分程焼く。
6皿に盛り付け、2をかけて、粗挽き黒こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

鶏肉の皮はこんがりと焼くとおいしく仕上がります。

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