簡単で本格的なのでお祝いにも 鶏もも肉のローストチキン

もも肉がジューシーで美味しい
調理時間 35分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
2枚
ローリエの葉
1枚
粒マスタード
適宜
A
醤油
100ml
ワイン(赤)
50ml
はちみつ
大さじ3
みりん
小さじ2
マヨネーズ
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2ジッパー付き保存袋に1と肉とローリエの葉を入れてよく揉み込み、1時間以上漬け込む。
3漬け込んだ肉を皮目を上にして、190℃のオーブンで25〜30分焼く。
4漬けダレは中火で2分煮詰めてソースにする。
5お好みで粒マスタードを出来上がりに添える。

ワンポイントアドバイス

手羽元を使っても美味しく作る事が出来ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  5. 5

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  6. 6

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...