大きな骨付き肉をガブリと食べたい! クリスマスにぴったりのローストチキン

ちょっと特別な日にも♪
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(骨付きもも)
2本
少々
胡椒
少々
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
はちみつ
大さじ2
みりん
大さじ1
生姜(薄切り)
1/2かけ分

作り方

1鶏肉の両面に塩、胡椒をふりかける。
2Aの材料を合わせてよく混ぜる。
31に2をかけ、そのまま30分以上置く。
4途中、ひっくり返して両面に味を馴染ませる。
5オーブン皿にアルミホイルを敷き、アルミホイルの端を立てて土手を作る。
65に4の肉を皮の部分を上にして並べる。
7漬けておいたタレも上からかける。
8230℃に予熱したオーブンで、3回程ハケでタレを塗りながら約20分焼く。

ワンポイントアドバイス

ハケで漬けダレを塗りながら焼くと、味がしっかりとつきより美味しくなります。

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