冷めても美味しい!お弁当にオススメ ふんわりチキンナゲット

はんぺんを入れることでふわふわの食感が楽しめます。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1/2枚
はんぺん
1枚
焼きのり全形
1枚
すりおろしにんにく
適量
すりおろししょうが
適量
少々
胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

1焼きのりを30等分する。
2鶏肉は1cm角くらいに切る。
3はんぺんは袋に入れ、ある程度潰す。
4フードプロセッサーにのり以外の全ての材料を入れて混ぜる。
54を成形して片面に1のカットした焼きのりを貼り付ける。
6油で色がつくまで中火で5分揚げる。
7お好みのソースを添える。

ワンポイントアドバイス

成形する時に、手に水を付けるとくっつかず成形しやすいです。

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