お財布に優しい節約料理 ささみの大葉チーズフライ

コーンフレーク衣のカリカリ食感を楽しんでください。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
4個
大葉
8枚
チーズ(スライス)
2枚
コーンフレーク無糖タイプ
60g
揚げ油
適量
サラダリーフ
適量
A
薄力粉
大さじ2
大さじ2 1/2
マヨネーズ
大さじ1/2

作り方

1鶏ささみは開いて叩いておく。大葉は2枚重ねて置く。
21の大葉の上に半分にしたスライスチーズをさらに折りたたんでのせる。
3チーズを大葉で巻き、ささみの上にのせ巻いていく。
43に混ぜ合わせたA、コーンフレークを順につける。
5フライパンに油をいれ、170℃に熱し、揚げる。
6途中で上下を返しながら、きつね色になるまで揚げる。
7器に盛り、サラダリーフを添える

ワンポイントアドバイス

大葉でチーズを巻く際にチーズが大葉から出ないよう注意してください。

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