漬け込みが終われば後は焼くだけ簡単 豪華 骨付きローストチキン

クリスマスの定番!手が込んでいるように見えて簡単レシピです。
調理時間 60分

材料(2人分)

鶏肉(骨付きもも)
2本
A
醤油
大さじ2 1/2
料理酒
大さじ1 1/2
マーマレードジャム
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
しょうが
1/2かけ
にんにく
1かけ
胡椒
少々

作り方

1肉はフォークなどで数カ所刺し、しょうが、にんにくは薄切りにする。
2Aを合わせて、タレを作る。
3密閉式ポリ袋などにタレと肉を入れて漬け込む。
4オーブン200℃予熱なしで、途中余ったタレを何度か塗りながら45~50分焼く。

ワンポイントアドバイス

焼いてる途中で焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせてください。

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