お馴染みのチューリップの形が愛らしい! 鶏手羽先のチューリップ唐揚げ

見た目も可愛くお子さまにも食べやすい唐揚げです。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(手羽先)
8本
レモン
1/4個
片栗粉
大さじ3
薄力粉
大さじ3
サラダ油
適量
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
すりおろしにんにく
少々

作り方

1手羽先は関節のところで色々な方向に折り曲げ、はさみで切る。
22本並んでいるうちの細い骨を外側に広げて取り出す。
3残った骨についた肉をはがしながら皮が内側にくるようにひっくり返して形を整える。
4Aを合わせて混ぜ、手羽先を10分ほど漬ける。
5片栗粉と薄力粉を合わせて混ぜ、肉にまぶす。
6170℃に熱したサラダ油で4~5分程こんがりと揚げる。
7器に盛り、くし切りにしたレモンを添える。

ワンポイントアドバイス

普通の唐揚げよりも揚げる時間が長いため、焦げやすい砂糖やみりんは使用しません。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  6. 6

    とろりとしたクリームであったか 濃厚 白菜としめじのクリームスープ白菜、しめじ、ハム、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、片栗...