ヘルシーなささみにチーズの濃厚さをプラス サクサク! ささみチーズカツ

叩いて、のせて、揚げるだけのシンプルレシピです。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)4本
チーズ(スライス)4枚
キャベツ1/8個
ミニトマト4個
少々
胡椒少々
薄力粉大さじ1 1/2
1個
パン粉1/2カップ
サラダ油適量
とんかつソース適量
マヨネーズ適量

作り方

1.キャベツはせん切りにする。
2.ささみは筋を取り、厚さを半分に切って開き、ラップに挟んで薄くなるまで叩く。
3.ささみに塩胡椒と薄力粉をふり、スライスチーズをのせ、もう一枚のささみを重ねる。
4.形を整え、薄力粉、溶いた卵、パン粉の順に手で押さえてしっかりつける。
5.170℃のサラダ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。
6.器にキャベツとミニトマト、食べやすい大きさに切ったカツを盛り合わせる。
7.とんかつソースなどお好みのソースをかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

食べると中からチーズがとろ~り。出来立てアツアツをどうぞ。