一口サイズで食べやすい! チーズ衣の鶏むね肉のチキンカツ

衣に入れた粉チーズでコクと美味しさが増します。
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
料理酒
小さじ2
小さじ1/2
黒胡椒
適量
パン粉
1カップ
サラダ油
適量
A
1個
30ml
薄力粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ2

作り方

1鶏むね肉は皮を除き、ひと口大にそぎ切りにして酒をなじませる。
21の水気をペーパータオルで拭き取り、両面に塩、黒胡椒をまぶす。
32に混ぜ合わせたA、パン粉の順に衣をつける。
4フライパンに5mm程度のサラダ油を温め、3を加えて中火で色づくまで両面焼く。

ワンポイントアドバイス

鶏むね肉の代わりにささみでも美味しく作れます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ガッツリ! 豚キムチうどん冷凍うどん、豚肉(バラ薄切り)、キムチ、小ねぎ、唐辛子、ごま油、料理酒...
  2. 2

    簡単♪ じゃがいもとサラミのソテーじゃがいも、サラミスライス、ドライバジル、胡椒、サラダ油
  3. 3

    しらすねぎの和風オープンオムレツ卵、しらす、長ねぎ、マヨネーズ、胡椒、ごま油
  4. 4

    うどんで作った挽き肉入りおやきゆでうどん、豚肉(挽き肉)、小ねぎ、卵、ごま油、青じそ、みりん、醤油、...
  5. 5

    簡単♪ クレソンのイタリアンサラダクレソン、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  6. 6

    お手軽 オニオンサラミサラダ玉ねぎ、パプリカ、サニーレタス、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒