1 | 鶏肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、塩とこしょうを振る。 |
2 | レモンは半分に切り、にんにくはみじん切りにする。 |
3 | タイム、ローズマリーは飾り用の枝を残し、軸から葉をしごき取る。 |
4 | 3とパン粉、粉チーズ、ドライパセリ、にんにくを混ぜ合わせる。 |
5 | オーブンを220℃に予熱する。 |
6 | 鶏肉をオリーブオイルに通し、4を塗す。 |
7 | オーブンの天板、または耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を薄くぬる。 |
8 | 重ならないよう鶏肉を並べ、6で残ったオリーブオイルを上からかける。 |
9 | 220℃に予熱しておいたオーブンで、焼き色がつくまで12~15分焼く。 |
10 | 器に盛り、飾り用のタイム、ローズマリーをのせ、レモンを添える。 |
ご家庭のオーブンにより、温度や焼き時間を調整してください。