おもてなしに鶏肉のハーブパン粉焼き

Name: おもてなしに 鶏肉のハーブパン粉焼き
Cook time: 30 s
Cuisine: American
Ingredients: 鶏肉(むね) 2枚; パン粉 1カップ; 粉チーズ 大さじ2; ドライパセリ 大さじ1; タイム 2枝; ローズマリー 2枝; にんにく 1片; レモン 1/4個; 塩 少々; 胡椒 少々; オリーブオイル 大さじ3

ハーブをたっぷり使って香りを楽しめます。

調理時間 30 分

材料(2人分)

鶏肉(むね)	2枚
パン粉	1カップ
粉チーズ	大さじ2
ドライパセリ	大さじ1
タイム	2枝
ローズマリー	2枝
にんにく	1片
レモン	1/4個
塩	少々
胡椒	少々
オリーブオイル	大さじ3

作り方

1.	鶏肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、塩とこしょうを振る。
2.	レモンは半分に切り、にんにくはみじん切りにする。
3.	タイム、ローズマリーは飾り用の枝を残し、軸から葉をしごき取る。
4.	3とパン粉、粉チーズ、ドライパセリ、にんにくを混ぜ合わせる。
5.	オーブンを220℃に予熱する。
6.	鶏肉をオリーブオイルに通し、4を塗す。
7.	オーブンの天板、または耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を薄くぬる。
8.	重ならないよう鶏肉を並べ、6で残ったオリーブオイルを上からかける。
9.	220℃に予熱しておいたオーブンで、焼き色がつくまで12～15分焼く。
10.	器に盛り、飾り用のタイム、ローズマリーをのせ、レモンを添える。
	ワンポイントアドバイスご家庭のオーブンにより、温度や焼き時間を調整してください。