クリームチーズ入りチキンカツ

クリームチーズが中に入っているのでまろやかな味わいです。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
クリームチーズ
40g
ベビーリーフ
1/2袋
ケチャップ
適量
サラダ油
適量
薄力粉
適量
1個
パン粉
適量
A
少々
胡椒
少々
B
少々
胡椒
少々

作り方

1鶏肉は皮を除き横半分に切り、それぞれ包丁を斜めに入れて観音開きにし、Aをふる。
21の鶏肉1切れにつきクリームチーズを半量ずつのせて開いた部分を元のように閉じる。
32の表面にBをふり、平らに成型する。
43に薄力粉、溶いた卵、パン粉の順に衣をつける。
5フライパンにサラダ油を2cm深さほど入れて中火で熱し、4を入れる。
6途中、サラダ油を回しかけ、上下を返しながら7~8分揚げ焼きにする。
76を取り出し食べやすい大きさに切り、ベビーリーフをのせた皿に盛りつける。
8トマトケチャップをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

お好みのパンに野菜と一緒に挟んで、デリ風サンドにするのもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  2. 2

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  3. 3

    とろ~り チーズinチキンステーキ鶏肉(むね)、チーズ、にんにく、塩、胡椒、塩、胡椒、オリーブオイル、オ...
  4. 4

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  5. 5

    簡単! ねぎ塩ベビーホタテベビーホタテ、長ねぎ、ごま油、白いりごま、塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、...
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...