チキンの野菜&チーズサンドソテー

開いた鶏肉にチーズ等を挟んで焼くだけなので簡単に作れます♪
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
ほうれん草
1/4束
玉ねぎ
1/8個
にんにく
1/2片
ピザ用チーズ
40g
チャービル
適量
レモン
適量
適量
胡椒
適量
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1ほうれん草は熱湯でさっと下茹でし、冷水にとって水気を絞り、2cm幅に切る。
2玉ねぎは縦薄切りにする。
3にんにくはみじん切りにする。
4鶏肉は半分の厚さのところに切り込みを入れて開く。
5塩、こしょうを振り、よく馴染ませる。
6内側の片面に、3、2、1、チーズの順に重ねてのせ、肉を半分に折りたたむ。
7フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮目を下にして入れ、蓋をして5分程焼く。
8こんがりと焦げ目がついたら裏返し、弱火で蓋をしたまま15分程火が通るまで焼く。
9火が通ったら、器に盛る。チャービル、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

焼いたときにチーズが溶けださないように、できるだけはみ出さないよう挟みます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...