大人も子供も大好き! カリカリ! フライド手羽元

ごまの風味が食欲をそそり、お子様も大満足!
調理時間 15分

材料(3人分)

鶏肉(手羽元)
5本
白ごま
少々
揚げ油
適量
A
薄力粉
50g
鶏がらスープの素
小さじ1
60ml
B
薄力粉
50g
小さじ1
白こしょう
小さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1
オールスパイス
小さじ1

作り方

1ボウルにAを入れて混ぜる。
21に鶏手羽元を入れ、衣をつける。
3ボウルにBを入れ混ぜる。
42を3に付け、170℃に温めた揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。
54に白ごまをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

包丁で手羽元に切り込みを入れておくと味が染み込みやすくなります。

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