たっぷり野菜の彩りが鮮やか コクうま 鶏肉と彩り野菜のマヨグリル

マヨネーズとチーズのこってり味付けが絶妙!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
130g
トマト
1個
ブロッコリー
1/2株
しめじ
1/2パック
黄パプリカ
1/4個
ピザ用チーズ
60g
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1 1/2
マヨネーズ
大さじ1 1/2

作り方

1黄パプリカ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
2しめじは石づきを切り、ばらばらにする。
3トマトは、ヘタを取りスライスする。
4鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。
5黄パプリカ、ブロッコリー、しめじ、鶏もも肉を耐熱容器に入れる。
65にラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
7グラタン皿へトマトを入れ、5をのせその上にもトマトをのせる。
8オリーブオイル、マヨネーズをかけてから、ピザ用チーズをのせる。
9トースターで10分程度焼いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

お好みの野菜でアレンジしても美味しいです。

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