ワンパンで名喫茶の味 マスターのナポリタン

喫茶店の味を自宅で再現! 昔懐かしいナポリタン☆
調理時間 20分

材料(2人分)

ベーコン
4枚
ピーマン
1個
玉ねぎ
50g
400ml
トマトジュース
200ml
スパゲッティ
160g
少々
ケチャップ
少々
胡椒
少々
粉チーズ
少々

作り方

1ピーマンは縦半分に切り、横に細切りにする。
2玉葱は縦に薄切りにする。
3ベーコンは1.5cm幅に切る。
4フライパンにサラダ油(分量外)を少量ひき、玉葱とベーコンを炒める。
5玉葱が透き通ってきたら、水とトマトジュースを加えてさらに加熱する。
6スパゲッティを手で半分に折って加え、菜箸でほぐしながら混ぜる。
7沸騰したら塩小さじ1/3を入れる。
8蓋をして時々混ぜながら、スパゲッティの袋の表示どおりに茹でる。
9(8)にピーマンを加えて強火にして水分を飛ばす。
10水分がほとんどなくなったらケチャップ、塩胡椒を適量入れ味をととのえる。
11お皿に盛り、粉チーズをふって完成。

ワンポイントアドバイス

太めのスパゲッティを使うと喫茶店の味に近づきます。

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