電子レンジを使った本格的レシピ! お手軽 パスタ入りチリコンカン

ローリエの香りで上品な味わいに仕上がります。
調理時間 10分

材料(2人分)

牛豚合挽き肉
120g
トマトジュース
200ml
ミックスビーンズ (水煮)
100g
トマト
1/2個
ハヤシライスルー
20g
マカロニ
20g
ローリエ
2枚
チリパウダー
少々
パセリ (乾燥)
少々

作り方

1トマトはヘタを除き、1cmの角切りにする。
2マカロニは茹でて水を切っておく。
3耐熱ボウルに牛豚合挽き肉とトマトジュースを入れ、よく混ぜ合わせる。
43にミックスビーンズ、ハヤシライスルー、ローリエを加える。
54にふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
65を一旦取り出して2を入れて混ぜた後、再びラップをかけて更に2分加熱する。
7よく混ぜて器に盛りつけ、中央に1をのせ、チリパウダーとパセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

チリパウダーの代わりにチリペッパーを使い、ピリ辛に仕上げても◎。

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