スパイシーでクリーミー!カレークリームドリア

子どもも大好きな組み合わせ
調理時間 25分

材料(2人分)

ご飯
400g
豚肉(細切れ)
150g
牛乳
150ml
にんじん
60g
玉ねぎ
1/3個
バター
7g
薄力粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ2
カレー粉
小さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1/3
少々
胡椒
少々
パセリ
少々

作り方

1にんじんは皮を剥き、小さめの乱切りにする。
2玉葱はくし形切りにする。
3ボウルに牛乳を入れ、コンソメと塩胡椒を加えて混ぜる。
4フライパンにバターを弱火で溶かしにんじんを入れ中火で3分程炒める。
5玉葱を中火で1分炒め、弱めの中火にして豚肉を2分炒める。
6豚肉の色が変わったら薄力粉を加えて中火で1分炒める。
7全体に粉が馴染んだら一度火を止め3の牛乳液を加える。
8中火にかけ、とろみがつくまで2分混ぜる。
9ボウルにご飯、カレー粉、塩を入れて混ぜ、耐熱皿に広げる。
10豚肉のクリーム煮をその上にのせ、粉チーズをまぶす。
111000Wのオーブントースターで焼き色がつくまで6分焼く。
12パセリをみじん切りにして、焼き終えたドリアにふる。

ワンポイントアドバイス

チーズに焼き色がつくまで焼くことで香ばしさがアップ!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  2. 2

    ズッキーニとトマトのツナマリネズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、ツナ缶、粗挽き黒こしょう、砂糖、醤油...
  3. 3

    ハム&チーズのフレンチトーストバゲット、卵、ハムスライス、チーズ、バジル、牛乳、塩、サラダ油、バター...
  4. 4

    鮭のちゃんちゃんフライパン焼き鮭、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、小ねぎ、もやし、ごま油、黒胡椒、みそ、...
  5. 5

    梅香る 豚肉の塩昆布チャーハンご飯、豚肉(挽き肉)、しめじ、ピーマン、梅干し、塩昆布、白いりごま、醤...
  6. 6

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...