ベーコンでうま味アップ簡単ミートローフ

Name: ベーコンでうま味アップ 簡単ミートローフ
Cook time: 30 min
Cuisine: ミートローフ
Ingredients: 1/2株; 300g; 1個; 少々; 少々; 1カップ; 3枚; 大さじ3; 小さじ1/2

手間いらずでお店の味。

調理時間 30分

材料(2人分)

ブロッコリー

1/2株

豚肉(挽き肉)

300g

卵

1個

胡椒

少々

塩

少々

パン粉

1カップ

ベーコン

3枚

ケチャップ

大さじ3

マスタード

小さじ1/2

1	ブロッコリーは茎を切り、小房に分ける。
2	小さめの容器にBを混ぜ合わせる
3	ベーコンはみじん切りにする。
4	ボールにAの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく練りまぜる。
5	長さ20cmくらいにまとめ、ラップで包んで形を整える。
6	耐熱皿に5をのせ、電子レンジ(600W)で4分加熱し、上下を返す。
7	あいたところにブロッコリーを並べてラップをかけ、3分加熱する。
8	一度取り出してラップを少し開き、竹串を刺してみる。
9	にごった肉汁が出てこなければ、ラップをかけなおして粗熱を取る。
10	ラップをはずして食べやすく切る。
11	ブロッコリーとともに器に盛り、好みでソースにつけていただく。