黒胡椒とにんにくをしっかりきかせて 豚肉と野菜のマヨガーリック炒め

子供も大人も大好きマヨガーリック味
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
125g
玉ねぎ
1/8個
エリンギ
1本
ブロッコリー
1/2個
少々
胡椒
少々
にんにく
1かけ
サラダ油
大さじ1/2
A
マヨネーズ
大さじ1と1/2
少々
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1玉葱はくし形に切る。
2エリンギは縦半分に切って乱切り、ブロッコリーは小房に分ける。
3豚肉は塩、胡椒をふる。2のブロッコリーを熱湯で2分茹でる。
4にんにくはすりおろし、Aと混ぜ合わせる。
5フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、豚肉と玉葱を中火で2分炒める。
6肉の色が変わったらエリンギを加えて中火で3分炒め合わせ、4で調味する。
7最後にブロッコリーを加えて混ぜる。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーはゆですぎないようにしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  3. 3

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  4. 4

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...