ひき肉をいかして存在感をアップ 豚ひき肉とピーマンのコーンクリーム煮

具材もたっぷりなこっくり味のクリーム煮
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
200g
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/4個
エリンギ
小2本
コーン缶(クリーム・小)
1缶
牛乳
1/4カップ
少々
胡椒
少々

作り方

1玉葱は5mm厚さの薄切りにする。
2エリンギは縦に5mm厚さに切る。
3ピーマンはヘタと種を除いて1cm幅の斜め切りにする。
4フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をトレーから出した状態で入れほぐさず焼く。
5少し焼き色がついたら、へらで4等分程度にする。
61、2、3を加えて炒め合わせる。
7玉葱がしんなりしたらコーン、牛乳を加える。
8混ぜながら2~3分煮て、全体がなじんだら塩、胡椒を加えて味を調える。

ワンポイントアドバイス

ひき肉をほぐさす使って、存在感アップ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    中華風 豚肉のピリ辛みそ炒め豚肉(バラ薄切り)、小松菜、にんにく、白いりごま、トウバンジャン、ごま...
  2. 2

    ごはんとの相性抜群な味付け! 大満足! 鶏もも肉の味噌ソテー鶏肉(もも)、サラダリーフ、サラダ油、みそ、みりん、すりおろし生姜、砂糖
  3. 3

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  4. 4

    梅ソースでさっぱり! ささみと水菜の梅ソース和え鶏肉(ささみ)、水菜、大葉、梅干し、刻みのり、ポン酢、白ごま、ごま油
  5. 5

    レンジで簡単に白菜鍋風! さっぱり 豚肉と白菜の重ね蒸し豚バラ肉(薄切り)、白菜、塩昆布、大根おろし、ポン酢、ゆず胡椒、料理酒
  6. 6

    たっぷりりんごを贅沢に使って 簡単! タルトタタンリンゴ、砂糖、バター、薄力粉、砂糖、塩、バター、卵黄、水、シナモン