見た目も豪華なスタミナ丼 しょうが焼きとたっぷり野菜のまぜまぜ五穀丼

甘辛い豚肉を全体に混ぜて食べるのがオススメです
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯(五穀)
2杯分
豚肉(バラスライス)
100g
キャベツ
90g
温泉卵
2個
玉ねぎ
50g
玉ねぎ(紫)
50g
グリーンリーフ
1枚
サラダ油
大さじ1
みりん
小さじ4
砂糖
小さじ2
A
醤油
小さじ4
料理酒
小さじ1
しょうが(すりおろし)
5g

作り方

1玉ねぎ、紫玉ねぎは薄切りにし、紫玉ねぎは水にさらす。
2きゃべつはせん切りにする。豚肉は食べやすく切る。
3合わせたAに豚肉を加えて軽くもみ込み、15分ほどなじませる。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、3の豚肉を取り出し中火で4分炒める。
5火が通ってきたら玉ねぎを加え、みりんと砂糖を加えてさらに3分炒める。
6器にご飯を盛り、グリーンリーフ、きゃべつ、5、紫玉ねぎの順に乗せる。
7最後に温泉卵をトッピングする。

ワンポイントアドバイス

水にさらした紫玉ねぎの水気はしっかり切り、水っぽくなるのをふせぎましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  4. 4

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  5. 5

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  6. 6

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル