食べてびっくり、中身いろいろひとくちとんかつ

お弁当のおかずにもおすすめ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(小間切れ)
250g
ミニトマト
2個
チーズボール
2個
薄力粉
適量
1個
パン粉
適量
少々
胡椒
少々
揚げ油
適量

作り方

1豚肉を1枚ずつ包むように丸めて小判型に調え、同じものを6個作る。
2ミニトマトに薄力粉をまぶし、大きめの肉で包むようにする。
3チーズボールにも薄力粉をまぶし、同様に包む。
4豚肉に塩、胡椒で下味をつけ、薄力粉、溶いた卵、パン粉をつける。
5揚げ油を180℃に熱し、4をカラッと5分揚げる。

ワンポイントアドバイス

チーズボールではなく、プロセスチーズを半分に切って丸めてもOKです。

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