大胆に調理! ひき肉とキャベツの豪快重ね煮

たっぷりキャベツもひと皿ペロリ!
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
150g
キャベツ
1/3個
1/3カップ
黒胡椒(粗挽)
適量
唐辛子(粉)
適量
A
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ2
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2

作り方

1きゃべつは4cm四方のざく切りにする。
2ボールにひき肉とAを入れてよく混ぜる。
3フライパンにきゃべつの1/2量を敷き、ひき肉を全体に広げる。
4残りのきゃべつをかぶせる。
5粗びき黒胡椒を少々ふって水を注ぎ、ふたをして中火にかける。
6煮立ってきたら弱火にし、20分蒸し煮する。
7器に盛り、一味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

ひき肉にしっかり味をつけるのが、おいしさの決め手です!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    パリパリ!手のひらサイズの餃子の皮ピザ餃子の皮、粉チーズ、ケチャップ、ピーマン、ミニトマト、玉ねぎ、ソーセージ
  2. 2

    ごま油のコクと香りがアクセント きゅうりとねぎのカリカリ桜えびのサ...きゅうり、長ねぎ、桜えび、ごま油、塩、胡麻(白)、酢、胡椒、塩
  3. 3

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  4. 4

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  5. 5

    鶏むね肉でヘルシー! あったか チキンクリームスープ鶏肉(むね)、小松菜、玉ねぎ、しめじ、鶏がらスープ、薄力粉、サラダ油、...
  6. 6

    あっさり ハムと水菜のパスタスパゲッティ、ハム、水菜、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、胡椒