シンプル 亜麻仁油の豚しゃぶサラダ

ダイエットにおすすめの食べごたえのあるサラダレシピです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

豚肉(バラしゃぶしゃぶ用)80g
ルッコラ60g
ミニトマト6個
A
亜麻仁油大さじ1 1/2
レモン(果汁)小さじ1
にんにく(すりおろし)小さじ1
少々

作り方

1.ルッコラは根元を切り落とし2cm幅に切り、ミニトマトはヘタを取り4等分に切る。
2.鍋に強火でお湯(分量外)を沸かし豚肉を入れ、2分程茹でる。
3.2をザルにあげ粗熱を取る。
4.ボウルにAの材料を入れよく混ぜ合わせ、1と3を入れ馴染むように混ぜる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

豚肉は氷水に取ると固くなるので常温で粗熱を取ってください。



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moguna編集部