芯から温まる 簡単ポトフ

大きく切った野菜とソーセージを煮込むだけの簡単ポトフです。
調理時間 40分

材料(2人分)

ソーセージ
6本
キャベツ
300g
かぶ
2個
にんじん
1本
A
600ml
顆粒洋風だし
小さじ1
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1キャベツは芯をつけたまま縦半分に切る。
2かぶは茎を2cm残して葉を切り落とし、6等分に切る。
3にんじんは皮をむき半分の長さに切り、それぞれを縦に4等分する。
4鍋にAを入れ、10分中火にかける。煮立ったら1~3とソーセージを入れる。
5蓋をして15分煮る。具材が柔らかくなっていれば完成。

ワンポイントアドバイス

かぶは煮崩れやすいので、様子を見ながら煮込んで下さい。

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