豚ロース肉のケチャップ炒め

ケチャップの酸味が食欲をそそる一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(肩ロース薄切り)
200g
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
5個
サニーレタス
適量
レモン
1/4個
サラダ油
小さじ2
薄力粉
小さじ1
バター
8g
A
ケチャップ
大さじ2
料理酒
大さじ2
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
胡椒
少々

作り方

1豚肉は一口大に切る。玉ねぎは縦半分に切ってから横1cm幅に切る。
2マッシュルームは縦薄切りにし、レモンはくし形切りにする。
3フライパンに中火でサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎを約2分炒める。
4肉の色が変わったら薄力粉をふり入れ約1分炒め、粉っぽさがなくなったらAを加える。
5強火にして、フライパンの底の焦げをこそげるようにして炒め合わせる。
6バターとマッシュルームも加えて、照りよく炒める。
7器に盛り、サニーレタスとレモンを添える。

ワンポイントアドバイス

冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも最適です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 ささみとほうれん草の和えもの鶏肉(ささみ)、ほうれん草、塩、料理酒、刻み海苔、砂糖、醤油
  2. 2

    魚介とトマトのフライパンパエリア米、しじみ、海老、ミニトマト、玉ねぎ、にんにく、ワイン、オリーブオイル...
  3. 3

    ザクザク! キャベツの肉巻きフライ豚肉(ロース薄切り)、キャベツ、にんじん、塩、胡椒、薄力粉、卵、料理酒...
  4. 4

    [PR] 簡単! ツナシュウマイシュウマイの皮、オーシャンプリンセス ホワイトツナ 綿実油、玉ねぎ、片...
  5. 5

    ピリ辛 担々麺風うどんうどん(冷凍)、豚肉(挽き肉)、長ねぎ(白い部分)、しょうが、チンゲン...
  6. 6

    バター醤油で♪ 焼うどん冷凍うどん、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、にんじん、三つ葉、かつお節、料理酒...