とろ~り 白菜と豚こまのチーズとじ

とろっとした白菜とチーズが絡まり何ともいえないおいしさです。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
200g
白菜
400g
ピザ用チーズ
60g
すりおろしにんにく
小さじ1
小ねぎ (小口切り)
大さじ3
小さじ2/3
オリーブオイル
大さじ2
大さじ2

作り方

1白菜は軸と葉に切り分け、軸は縦1cm幅に切り、葉は横1cm幅に切る。
2フライパンに豚肉、にんにくを入れて混ぜ、広げる。
3さらに白菜をのせ、小ねぎと塩をふり、オリーブオイル、水を回しかける。
4蓋をして強火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にし、約8分蒸し焼きにする。
5火を止め、チーズを散らし、再び蓋をして余熱でチーズを溶かす。

ワンポイントアドバイス

豚肉は薄く広げて焼くと、白菜やチーズと絡みやすいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    溶けたチーズが食欲をそそる! とろーりチーズの照り焼きチキン鶏肉(もも)、料理酒、ジャム(マーマレード)、砂糖、はちみつ、醤油、し...
  2. 2

    豚肉とアスパラのオイスター炒め豚肉(薄切り)、グリーンアスパラガス、キャベツ、片栗粉、ごま油、料理酒...
  3. 3

    お弁当にも☆ 肉巻き厚揚げ豚肉(バラ薄切り)、厚揚げ、小ねぎ、七味唐辛子、ごま油、醤油、みりん
  4. 4

    節約♪ 鶏むね肉の和風玉ねぎソース鶏肉(むね)、玉ねぎ、片栗粉、サラダ油、すりおろしにんにく、醤油、みり...
  5. 5

    お弁当に♪ 鶏むね肉の照り焼き鶏肉(むね)、小ねぎ、片栗粉、サラダ油、砂糖、塩、みりん、醤油、砂糖、...
  6. 6

    美味 たっぷりきのこと春雨の中華煮緑豆春雨、豚肉(挽き肉)、しいたけ、しめじ、蓮根、長ねぎ、しょうが、ご...