とろ~り 白菜と豚こまのチーズとじ

とろっとした白菜とチーズが絡まり何ともいえないおいしさです。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)200g
白菜400g
ピザ用チーズ60g
すりおろしにんにく小さじ1
小ねぎ(小口切り)大さじ3
小さじ2/3
オリーブオイル大さじ2
大さじ2

作り方

1.白菜は軸と葉に切り分け、軸は縦1cm幅に切り、葉は横1cm幅に切る。
2.フライパンに豚肉、にんにくを入れて混ぜ、広げる。
3.さらに白菜をのせ、小ねぎと塩をふり、オリーブオイル、水を回しかける。
4.蓋をして強火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にし、約8分蒸し焼きにする。
5.火を止め、チーズを散らし、再び蓋をして余熱でチーズを溶かす。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

豚肉は薄く広げて焼くと、白菜やチーズと絡みやすいですよ。