豚肉としめじのレモンクリーム炒め

短時間でサッと作れるのでお弁当にもお薦めです。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(薄切り)
100g
しめじ
1株
オリーブオイル
大さじ1/2
ドライパセリ
適量
A
生クリーム
大さじ1 1/2
レモン (果汁)
大さじ1/4
適量
胡椒
適量

作り方

1しめじは小房に分ける。
2豚肉は、幅3cmに切る。
3フライパンにオリーブオイルを強火で熱して豚肉を3分程炒める。
4焼き色がついてきたら、しめじを加えて3分程炒め合わせる。
5全体に炒められたらAの材料を加え、炒め合わせる。
6器に盛り、ドライパセリを振る。

ワンポイントアドバイス

生クリームが無い場合は牛乳とバター少々で代用も出来ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...