ポークミックスビーンズ

いんげん豆やひよこ豆をトマトソースで煮込みました。
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(肩ロース・とんかつ用)
2枚
ミックスビーンズ
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
にんにく
1/2片
トマトピューレ
100g
バター
10g
A
1/4カップ
コンソメ (顆粒)
小さじ1
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1玉ねぎ、にんじん、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
2フライパンにバターを熱して豚肉を入れ、両面に焦げ目がつくまで焼き、取り出す。
3にんにく、玉ねぎをフライパンに入れ炒め、しんなりしたらにんじんを加える。
4さらに2分程炒め、トマトピューレ、A、水気をきったミックスビーンズを加える。
5蓋をして弱火で15分程煮込んだら、2の豚肉を戻し入れ、さらに5分程煮る。

ワンポイントアドバイス

パプリカやじゃがいもなどをプラスしても美味しいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  5. 5

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...