なすとベーコンのケチャップ炒め

お子さまにも食べやすい、甘辛いケチャップ味です。
調理時間 20分

材料(2人分)

ベーコンかたまり
100g
なす
2本
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
A
ケチャップ
大さじ4
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
バター
10g

作り方

1玉ねぎはくし形切りにする。
2ベーコンは棒状に切る。
3なすは輪切りにして水にさらし、水けをきる。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコン、なす、玉ねぎを入れ、3分程炒める。
5Aを加えてからめ合わせる。

ワンポイントアドバイス

バターのまろやかな風味が全体になじんで美味しさアップ!豚肉でも作れます♪

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