時短で作れて後を引く旨さ ハニーマスタード風味ポークソテー

忙しい時こそ時短メニューの出番!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚ロース (とんかつ用)
2枚
じゃがいも
200g
いんげん
5本
ハーブソルト
小さじ1/2
小さじ1
胡椒
適量
サラダ油
小さじ1
塩こしょう
適量
ワイン(白)
大さじ1
A
マスタード (粒)
大さじ1
はちみつ
大さじ1

作り方

1じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。いんげんは4等分くらいに切る。
21をボウルに入れて塩こしょうで和える。
3ラップをかけて600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。
4豚ロースは筋切りをして、両面に塩、黒こしょうをふる。
5フライパンを温め、サラダ油を加えて熱したら4を入れ、中火で両面を焼く。
65に3を加えてハーブソルトをふる。
7白ワインを加えて蓋をしたら2分ほど蒸し焼きにする。
87の蓋を取って、Aを加えて全体になじませたら完成。

ワンポイントアドバイス

白ワインの代わりに酒や水でも構いません。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...