手に持った時のボリューム感が格別 行楽弁当に 厚焼き卵とポークのサンド

手に持つとずっしり重い、重厚感あるサンドイッチです。
調理時間 15分

材料(2人分)

食パン (6枚切)
2枚
ポークランチョンミート
100g
溶き卵
2個
塩こしょう
少々
チーズ(スライス)
2枚
有塩バター
10g
サラダリーフ
適量

作り方

1食パンの片面に有塩バターを塗る。
2溶き卵に塩こしょうを入れて混ぜる。
3フライパンにスパムを入れ、中火でゆっくり両面がきつね色になるまで焼きお皿に取る。
43のフライパンに2を入れ全体をかき混ぜながら焼き半分に折り畳み、両面を焼く。
51にスライスチーズと3と4とサラダリーフをのせて挟み、半分に切って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

卵の厚焼き感がミソ。少し牛乳を加え、ふんわりミルキーな卵焼きにしても良いです。

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