ジューシーなりんごで甘辛の仕上がり 爽やか りんごのさっぱり豚肉ロール

りんごとバルサミコで爽やかな甘酸っぱさ!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚ロース肉(薄切り)
8枚
リンゴ
1個
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
A
バルサミコ酢
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1 1/2

作り方

1りんごは皮をむき、芯を取って7ミリの千切りにする。
2りんごに豚ロースを巻いて小麦粉をまぶす。
3フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、豚肉をこんがり焼く。
4余分な油を拭き取り、Aを絡め煮詰める。

ワンポイントアドバイス

お好みですりおろし生姜をかけても◎。刺激的な風味が加わります。

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