チーズとトマトの相性が抜群! 簡単! 豚ロースのトマトソースソテー

とろーりチーズとトマトソースの相性が絶妙です!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚ロース (薄切り)
300g
ピザ用チーズ
20g
レタス
2枚
ミニトマト
2個
有塩バター
20g
A
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
おろし生姜
小さじ1/2

作り方

1Aを混ぜ合わせておく。
2バットに、1と豚ロースを重ねて10分程度漬けておく。
3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2の豚ロース肉のみを両面焼く。
4焼いた豚ロースを取り出し、お皿に盛り付ける。
5フライパンに、2で残った漬けダレとピザ用チーズを加えて中火でひと煮立ちさせる。
64に5のソースをかけ、お好みでレタスとミニトマトを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

漬けダレとチーズを熱しすぎて焦げないように注意してください。