ニンニクの香りで食欲そそる! 絶品! 味噌ニンニクのポークソテー

酒を揉み込むことでお肉がよりしっとり柔らかな食感に!
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(ロース)
2枚
料理酒
大さじ1/2
長ねぎ
5cm
キャベツ(千切り)
50g
ミニトマト
2個
ごま油
小さじ2
熱湯
50ml
A
みそ
大さじ1
砂糖
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
すりごま
小さじ1/2
唐辛子(輪切り)
適量

作り方

1長ねぎをみじん切りにする。
2豚ロースの筋を切り、酒をかける。
31とAをボウルに入れて混ぜ合わせる。
4ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
54にお湯を加えよく混ぜる。
6ごま油をひいたフライパンで豚ロースを焼く。
7両面しっかりと焼いたら器に盛り付け、5をかける。
8トマトやキャベツの千切りを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

塩加減はお好みで調節してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 森林どりのワンパンカレーパエリア米、森林どり(もも肉)、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ズッキーニ、レ...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  6. 6

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油