子供に人気のお手軽レシピ! 簡単 ランチョンミートとアスパラ炒め

ランチョンミートの旨味とアスパラの香りがよく合います!
調理時間 15分

材料(2人分)

ランチョンミート
170g
アスパラ
5本
エリンギ
2本
有塩バター
10g
ドライローズマリー
小さじ1/2
A
少々
黒胡椒
少々

作り方

1アスパラガスの硬い部分を切り落とし、根元1/3くらいの皮を剥いて半分に切る。
2ランチョンミートを厚さ約1cmに切り、斜めに半分に切る。
3エリンギは半分に切り薄切りにする。
4中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かす。
5ドライローズマリーと1、2、3を入れ中火で約5分炒める。
6Aを加え軽く炒める。
7器に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

ランチョンミートは塩味が強いので塩こしょうは控えめが良いです。

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