香ばしく焼いてごちそうの味に ビールに合う! 豚肉のパン粉焼き

ハーブをたっぷり使って、西洋風の爽やかな香ばしさを再現。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(ロース)
200g
かいわれ大根
30g
粒マスタード
適量
適量
オリーブオイル
適量
A
パン粉
大さじ4
ドライパセリ
小さじ1
乾燥バジル
小さじ1
タイム
小さじ1
塩こしょう
適量

作り方

1Aを合わせておく。
2豚ロース肉の両面に軽く塩をふり、粒マスタードを片面に塗る。
31を両面につける。フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で両面焼く。
4器に盛り、かいわれを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

ハーブはあるものを使用すればOKです。