薄切り肉使用でコスパも最高! とろ〜り 豚ロースのピカタ風

チーズを入れ込んだ衣で満足感をアップしたピカタ。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚ロース(薄切り)
100g
ピザ用チーズ
50g
溶き卵
1個分
適量
胡椒
適量
薄力粉
大さじ1
サラダ油
適量
すりおろしにんにく
小さじ1
料理酒
大さじ1
ケチャップ
適量

作り方

1豚ロースにピザ用チーズを乗せ、くるくると巻く。
21に塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。
32を溶き卵にくぐらせる。
4フライパンにサラダ油をひき、すりおろしにんにくと3を中火で加熱する。
5軽く火が通ってきたらもう一度溶き卵をくぐらせ、中火で加熱する。
6酒を加えて蓋をし、中火で中に火が通るまで加熱する。
7お皿に盛り付けてケチャップを添え、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

豚肉を巻くときはしっかりと巻くようにしましょう。

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