バジルとトマトが香る一品! 絶品 豚肉のピカタ風トマトチーズ巻き

お子様に大人気のチーズがとろける一品!
調理時間 25分

材料(2人分)

豚ロース (薄切り)
8枚
ミニトマト
2個
ピザ用チーズ
50g
ケチャップ
大さじ1
塩こしょう
少々
薄力粉
大さじ1
溶き卵
1個分
サラダ油
大さじ1
料理酒
大さじ1
ドライバジル
小さじ1/2

作り方

1ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
2豚ロースにピザ用チーズ、1をのせ巻き、もう一度豚ロースで巻く。
32に塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。
4溶き卵に3をくぐらせ、もう一度薄力粉をまぶす。
5中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、再度溶き卵をくぐらせて4を焼く。
6軽く火が通るまで焼いたら、酒を加えて蓋をして加熱する。
7中に火が通るまで4分焼き、ドライバジルを入れ火を通す。ケチャップを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

バジルは火を通しすぎると風味が損なわれるので、火を通しすぎないように注意!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  2. 2

    鶏手羽元と大根のしょうがみそ煮鶏肉(手羽元)、大根、いんげん、塩、胡椒、薄力粉、サラダ油、みそ、水、...
  3. 3

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  4. 4

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...
  5. 5

    簡単! ねぎ塩ベビーホタテベビーホタテ、長ねぎ、ごま油、白いりごま、塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、...
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...