見た目にも綺麗な豚肉レシピ! 絶品 豚肉と野菜のトマトミルフィーユ

鮮やかな見た目が映える一品。特別な日のメニューとして!
調理時間 30分

材料(2人分)

豚バラ肉 (薄切り)
150g
大根
200g
白菜
100g
カットトマト缶
60g
サラダ油
小さじ1
パセリ
適量
ケチャップ
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ2
塩こしょう
小さじ1

作り方

1大根は皮を剥き、1mm幅の輪切りにする。
2豚バラ肉と白菜は5cm幅に切る。
3熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を加え中火で火が通るまで焼く。
43に火が通ったら1と白菜を加え、中火でしんなりするまで炒める。
5カットトマト缶、ケチャップ、コンソメ顆粒、塩こしょうを加え炒める。
6器に大根、白菜、豚肉の順に層にして盛り付け、パセリを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

盛り付けは高く盛り付けて立体感を出すのがポイントです。

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