カンタンにできてとても美味しい! ジューシー ウインナーハンバーグ

ウインナーで作る珍しいハンバーグ!作ってみる価値アリ!
調理時間 25分

材料(2人分)

ソーセージ
9本
玉ねぎ
1/4個
レタス
適量
A
サラダ油
小さじ1
B
溶き卵
1/2個
パン粉
30g
塩こしょう
少々
C
サラダ油
小さじ1
D
中濃ソース
大さじ1
ウスターソース
小さじ1
ケチャップ
大さじ1

作り方

1玉ねぎはみじん切り、ウインナーは小さく切る。
2フライパンを中火に熱し、Aのサラダ油をひいたら玉ねぎを炒める。
3玉ねぎが透き通るくらいになったら火から下ろし、粗熱を取る。
43とウインナー、 Bを全てフードプロセッサーにかけ、細かくし、よく混ぜ合わせる。
54を2等分し、小判型に成形する。
6中火で熱したフライパンにCのサラダ油をひく。
75を両面こんがり焦げ目が付くまで焼き、お皿に移す。
8同じフライパンで中火のまま、Dを入れてひと煮立ちさせ、ソースを作る。
97にソースをかけて、レタスを添えれば完成。

ワンポイントアドバイス

生肉ではないので、ハンバーグ型に成型してからの焼きすぎに注意してください。

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