お弁当にもぴったり! 簡単! ベーコン&卵のロールパン

トマトとベビーリーフのフレッシュ感。お手軽なので朝食に!
調理時間 15分

材料(2人分)

ロールパン
2個
ベーコン
20g
1個
トマト
1/8個
ベビーリーフ
10g
マヨネーズ
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

1フライパンを中火で温めサラダ油をひき、卵を入れて両面しっかりと焼く。
2半分に切ったベーコンをフライパンに入れ両面焼き色がつくまで焼く。
3トマトを食べやすい大きさにカットする。
41は半分に切る。
5ロールパンの中央に切り込みを入れ、マヨネーズを塗る。
6切り込みに、ベビーリーフ、トマト、2、4の順に入れて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ロールパンを少し焼いて表面をカリッとさせてもおいしくいただけます。

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