ワインとの相性抜群! 贅沢 クリーミーポークソテー

クリーミーなチーズが豚肉に絡み、ご馳走の味わい。
調理時間 15分

材料(1人分)

豚肉(ロース)
200g
少々
胡椒
少々
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
少々
A
すりおろしニンニク
小さじ1
生クリーム
100ml
コンソメ(顆粒)
小さじ2
バター
10g
ピザ用チーズ
20g

作り方

1豚ロースの筋に、3カ所程に切り込みを入れ、ラップをしてめん棒で全体を叩く。
21に塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。
3フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を両面焼く。
43を弱火に落とし、Aを入れて全体を軽く煮詰め、火からおろす。
5仕上げにパセリをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

チーズの種類で味が大きく変わります。お好みでアレンジを。

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