家庭で簡単にできる本格料理♪ お手軽! デミグラ風ポークソテー

味付け簡単で、すぐに作れるお役立ちレシピ♪
調理時間 25分

材料(2人分)

豚ロース (厚切り)
300g
レタス
2枚
ミニトマト
3個
きゅうり
適量
塩こしょう
少々
薄力粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
A
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
ワイン(赤)
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1Aをボウルに合わせる。
2豚ロースは筋切りをし、両面に塩こしょうをして薄力粉をまぶし、余分な粉をはらう。
3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ両面に焼き色をつける。
4余分な油を拭き取り、1を入れ、沸々としたら、タレを絡ませる。
5器に盛り、レタス、ミニトマト、薄切りにしたきゅうりを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

余分な薄力粉は、必ず払い落としてから焼いてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...