バジル仕立てでワインにも合う 絶品 豚肉のバジルソース炒め

ジューシーな豚バラ肉はワインとの相性抜群!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)
200g
塩こしょう
少々
黒胡椒
少々
乾燥パセリ
少々
サラダ油
小さじ1
A
ジェノベーゼソース
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
パルメザンチーズ
小さじ1

作り方

1ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ソースを作っておく。
2豚バラ肉に軽く塩こしょうし、2cm位の厚さにカットする。
3フライパンにサラダ油を熱し、2の豚バラ肉を入れ中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
43の豚バラ肉に火が通ったら、1のバジルソース入れ絡める。
5ブラックペッパーを振りかけ、火からおろしパセリを振って完成。

ワンポイントアドバイス

レタスやチーズと一緒に挟み込んで、ホットサンドの具にしても美味しく召し上がれます。

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