火も油も使わない肉料理 うずら卵のミートローフ

電子レンジでできちゃう! こねて、まぜて、楽しく美味しいミートローフをぜひ食卓に♪
調理時間 30分

材料(4人分)

合挽き肉
400g
うずら卵
10個
1個
新玉ねぎ
1/2個
セロリ
30g
にんじん
50g
パン粉
大さじ2
塩胡椒
適量
ガーリックパウダー
適量
ナツメグ
適量
A
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ2

作り方

1玉ねぎ、にんじん、セロリを粗みじん切りにする。
2(1)を耐熱皿に600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
3ボウルに合びき肉・卵・パン粉・ナツメグを入れよく練る。
4(3)に(2)を加えてよく練る。
5塩・胡椒・ガーリックパウダーを加え更に練る。
6ラップの上に(5)の半量をのせ、茹でたうずら卵を並べる。
7(6)に残りをのせ、かまぼこ型に形を整え、ラップで包み込む。
8シリコンスチーマーに入れフタをして600Wの電子レンジで10分加熱。
9温めたら煮汁は別容器に移し、 耐熱容器にAと煮汁大さじ1を入れ混ぜる。
10ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。
11(8)をシリコンスチーマーに入れたままラップをはがし(10)をかける。
12蓋を開けたまま600Wの電子レンジで3分加熱する。
13あら熱がとれたら切り分け器に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

子供と一緒に作れる手軽さです♪

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