山椒とねぎが大人っぽいアクセント 豚ロースの山椒マリネグリル

マリネ液の味がしみ込んだお肉は絶品♪
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(ロース厚切り)
2枚
生椎茸
3個
長ねぎ
10cm
A
粉山椒
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
少々

作り方

1長ねぎを粗みじん切りにし、バットにAとともに混ぜ合わせる。
2豚肉の筋切りをし、1のバットに入れて10分ほど漬け込む。
3フライパンを熱し、2を並べ入れ、マリネ液も加える。
4弱火で焼き色がつくまで両面約3分ずつ焼く。
5取り出して5分おき、少し粗熱がとれたら切り分ける。
6フライパンに椎茸を入れて強めの中火で3分さっと炒め、切り分けた肉とともに盛る。

ワンポイントアドバイス

付け合わせの椎茸は、マッシュルームやしめじ等でもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  6. 6

    とろりとしたクリームであったか 濃厚 白菜としめじのクリームスープ白菜、しめじ、ハム、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、片栗...