肉を巻いてボリュームアップ 満足! ブロッコリーの肉巻き揚げ

野菜が苦手なお子さまもパクパクご飯がすすみます
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

ブロッコリー1房
豚肉(薄切り)200g
薄力粉適量
パン粉適量
揚げ油適量
A
1個
マヨネーズ大さじ2
粉チーズ大さじ1
ハーブソルト適量
大さじ2
乾燥パセリ小さじ1

作り方

1.ブロッコリーは小房に分けて下茹でして、小さめに均等に切り分ける。
2.水分を切ったブロッコリーを一つずつ、豚肉で巻く。
3.Aを混ぜて、卵液を作る。
4.小麦粉、卵液、パン粉の順に衣をつける。
5.高温の揚げ油でキツネ色に揚げたら出来上がり。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーを下茹でしてから揚げることで、時短&火の通りが均一になります。



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