1 | キャベツ、紫キャベツはせん切りにし、きゅうりは薄切りにする。 |
2 | 豚肉は2枚を少しずらしながら重ね、Aを振りスライスチーズをのせる。 |
3 | 残りの豚肉を重ね、しっかりと押さえて食パンの大きさに型を整える。 |
4 | 全体にBをし小麦粉を薄くつけ、残りの小麦粉に水を加え、豚肉にからめる。 |
5 | 4にパン粉をつけ少量の揚げ油で中火で8分揚げ、油をきる。 |
6 | Cを混ぜ合わせる。食パンは焼き、片面にバター、練りからしを薄くぬる。 |
7 | きゅうりを並べマヨネーズをかけ、キャベツと紫キャベツのせる。 |
8 | Cを5にかけ、7にのせる。 |
9 | 食パンで挟んで少し押さえ、お好みの大きさに切って器に盛る。 |
小麦粉に水を加えるときは、トロッとなる位の水の量に調整してください。