少ない油でサクッとジューシー チーズ入り 豚肉のミルフィーユカツ

ボリュームたっぷりで食べ盛りのお子さんもきっと大満足です。
Recipe time調理時間 30 分

材料(2人分)

豚肉(ロース薄切り)12枚
チーズ(スライス)3枚
ベビーリーフ適量
ミニトマト2個
少々
黒胡椒少々
薄力粉20g
1個
パン粉30g
サラダ油適量
ソース適量

作り方

1.豚肉は塩、黒胡椒で下味をつける。スライスチーズは2等分する。卵は溶く。
2.豚肉2枚を縦長に並べ、端にスライスチーズ1/2枚をのせてくるくると巻く。
3.2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4.フライパンに1cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、3を揚げ焼きする。
5.両面がキツネ色になったら取り出し、器にのせ、ベビーリーフとミニトマトを添える。
6.お好みでソースを添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

チーズの代わりに大葉やたたいた梅干しなどを巻いても美味しいです。